200 gram citroen sorbetijs
100 gram vanille-ijs
500 ml. prosecco
flinke scheut vodka
100 ml. ongezoete room.
Bereiding:
Pak een handmixer met grote kom of een mengmachine
Doe het sorbetijs en vanilleijs in een kom, verdun dit met de prosecco
tot een dikke massa.
Voeg een flinke scheut vodka toe en de ongezoete room
tot het geheel lekker romig wordt en goed is vermengt.
In een champagneglas serveren.
Gegeten bij: rest. de Koevoet Amsterdam